動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。 中科檢測可開展食用動物油脂檢測服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)。

1、食用動物油脂發(fā)證檢驗：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣，送到指定的檢驗機構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗，這個過程叫發(fā)證檢驗，通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、食用動物油脂出廠檢驗： 出廠檢驗，每個單元每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構(gòu)完成，可自愿自主選擇檢測機構(gòu)。

檢測范圍： 豬油、牛油、羊油                     檢測項目： 見上表
樣品要求： 500g                                          檢測周期： 7~10個工作日

中科檢測是中科院旗下獨立第三方檢測中心，具有獨立的食品檢測實驗室，開展食用動物油脂檢測，包括豬油檢測、羊油檢測、牛油檢測等，檢測報告具有CMA資質(zhì)。