掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成的干面條。掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。中科檢測可對各類掛面進行檢測，檢測報告具備CMA、CNAS資質。

1、掛面發證檢驗：生產許可證現場審核完成前會現場取樣，送到指定的檢驗機構按申證產品的執行標準檢驗，這個過程叫發證檢驗，通常也叫法檢。現在新的食品生產許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現場取樣檢測。
2、掛面出廠檢驗： 出廠檢驗，每個單元每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。

中科檢測可開展各類掛面檢測，包括蕎麥掛面，蔬菜掛面，空心掛面，兒童掛面，雜糧掛面等，具有掛面發證檢驗、掛面出廠檢驗、掛面監督檢測的CMA資質，檢測報告食藥監認可，中科檢測以民生最為關注的食品檢測項目為發展基石，目前能受理每年約10萬件樣品檢測服務，我們的目標覆蓋百強食品企業，以真誠的服務贏得眾多客戶的認可和好評。