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乳清粉和乳清蛋白粉抽檢項目有哪些
發布時間：2021-03-25 217
乳清粉和乳清蛋白粉的抽檢項目有哪些？乳清粉和乳清蛋白粉分為脫鹽乳清粉、非脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉和分離乳清蛋白粉等。中科檢測是獨立第三方檢測機構，具有獨立的食品安全檢測實驗室，開展乳粉食品安全檢測，檢測報告具有CMA資質。

乳清粉和乳清蛋白粉檢測范圍：
乳清粉指以乳清為原料，經干燥制成的粉末狀產品，包括脫鹽乳清粉和非脫鹽乳清粉。
脫鹽乳清粉指以乳清為原料，經脫鹽、干燥制成的粉末狀產品；非脫鹽乳清粉指以乳清為原料，不經脫鹽，經干燥制成的粉末狀產品。
乳清蛋白粉指以乳清為原料，經分離、濃縮、干燥等工藝制成的蛋白含量不低于 25%的粉末狀產品。
濃縮乳清蛋白粉指以乳清為原料，采用超濾技術濃縮乳清中蛋白質，然后干燥制得蛋白質含量較高的粉末狀產品。
分離乳清蛋白粉指在濃縮乳清蛋白粉的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白粉。


乳清粉和乳清蛋白粉抽檢項目：

乳清粉和乳清蛋白粉檢測項目
 

乳清粉和乳清蛋白粉檢測標準：

GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
GB 11674 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉
GB/T 22388 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法

 
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